Atria n. 1,7 kg Ylikypsä Porsaan Kylki Sous Vide

Atria Ylikypsä Viljaporsaan Kylki n1,7kg

Sous Vide-menetelmällä kypsennetty Porsaan luuton kylki

YLIKYPSÄ VILJAPORSAAN KYLKI

Ainesosat:

Lihapitoisuus 91 %
Tilausyksikkö: 1xn1.7kg
Alkuperämaa: Sianlihan alkuperä Suomi

Tuotekoodit

Atrian tuotenumero: 6691
VALO-koodi: 6691
GTIN-koodi: 2378669100002
Tukkukoodi Tuko: 223131
Tukkukoodi Meira: 6691
Tukkukoodi Kesko: 21240674

Kuumennus- ja kypsennysohjeet

Ota kylki vakuumista. Leikkaa annospaloiksi tai viipaleiksi. Kuumenna yhdistelmäuunin kiertoilmatoiminnolla +225 °C kunnes pinta on rapean ruskea ja sisälämpötila saavuttaa +75 °C. Tai pariloi / grillaa. Hyödynnä pakkauksen maukas liemi kastikkeen valmistuksessa (pussissa n. 30 % lihasnestettä).

Säilytysohje

alle +6 °C

Pakkaustiedot

Pakkaus PUG Määrittelemätön
Hävittämisohje Energiahyödyntäminen

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 1148,0 kJ
Energia 277,0 kcal
Rasva 25,0 g
josta tyydyttynyttä 9,1 g
Hiilihydraatit 0,0 g
josta sokeria 0,0 g
Ravintokuitu 0,0 g
Proteiini 14,0 g
Suola 1,5 g

Suolaa (NaCl): 1,4 g

Erityisruokavalio

Ei sisällä laktoosia
Ei sisällä gluteenia

Atrian ammattilaisten uutiskirje - tehokkain tapa saada ajantasaista tietoa.
Kirje on suunnattu ravintoloille ja ammattikeittiöille.

Me Atrialla pyrimme helpottamaan asiakkaidemme arkea monin tavoin. Tilaajana saat tuoreimmat kuulumiset Atriasta ja Atrian ammattilaisilta sähköpostiisi. Lähetämme kirjettä kerran kuukaudessa ja voit sen perua helposti milloin tahansa jokaisen uutiskirjeen yhteydessä peruuta-linkistä.

 

Tilaa uutiskirje