Atria Ylikypsä Härän Rinta n2kg

Atria Ylikypsä Härän Rinta n2kg

Ylikypsä härän rinta on valmistettu Sous Vide -menetelmällä hitaasti hauduttaen. Liha on valmiiksi suolattu. Härän rintaa sopii osaksi ateriaa joko kylmänä tai lämpimänä. Sen lisukkeeksi sopii maukas kastike. Härän rinta on mainio liha myös grillattavaksi. Atrian ylikypsä härän rinta on valmistettu suomalaisesta naudanlihasta. Härän rinta on saatavilla 2 kg pakkauksissa.

YLIKYPSÄ HÄRÄN RINTA

Ainesosat:

Lihapitoisuus 96 %
Tilausyksikkö: 1xn2kg
Alkuperämaa: Naudanlihan alkuperä Suomi

Tuotekoodit

Atrian tuotenumero: 6787
VALO-koodi: 6751
GTIN-koodi: 2378678700002
Tukkukoodi Tuko: 671305
Tukkukoodi Meira: 6787
Tukkukoodi Kesko: 21288926

Kuumennus- ja kypsennysohjeet

Viipaloi härän rinta ja aseta viipaleet 1/1 65 mm GN -vuokaan limittäin. Lisää pakkauksen liemi vuokaan. Peitä vuoka kannella ja kuumenna yhdistelmäuunin yhdistelmätoiminnolla +160 °C, kosteus 50 %, sisälämpö + 75 °C, noin 20 - 30 minuuttia.

Säilytysohje

alle +6 °C

Pakkaustiedot

Pakkaus PUG Määrittelemätön
Vakuumipakkaus
Hävittämisohje Energiahyödyntäminen

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 489,0 kJ
Energia 116,0 kcal
Rasva 4,6 g
josta tyydyttynyttä 2,4 g
Hiilihydraatit 0,0 g
josta sokeria 0,0 g
Ravintokuitu 0,0 g
Proteiini 19,0 g
Suola 0,87 g

Suolaa (NaCl): 0,7 g

Erityisruokavalio

Ei sisällä laktoosia
Ei sisällä gluteenia

Atrian ammattilaisten uutiskirje - tehokkain tapa saada ajantasaista tietoa.
Kirje on suunnattu ravintoloille ja ammattikeittiöille.

Lähetämme kirjettä kerran kuukaudessa ja voit sen perua helposti milloin tahansa jokaisen uutiskirjeen yhteydessä peruuta-linkistä.

 

Tilaa uutiskirje