Atria n. 2 kg Härän rinta Sous Vide

Atria n2kg Ylikypsä Härän Rinta Sous Vide

Kypsä, harmaasuolattu Sous Vide menetelmällä valmistettu Naudan rinta. Tarjotaan aterian osana viipaloituna, joko kylmänä tai lämpimänä hyvän kastikkeen kanssa

Ainesosat:

Lihapitoisuus 96 %
Tilausyksikkö: 1xn2kg
Alkuperämaa: FI Suomi

Tuotekoodit

Atrian tuotenumero: 6787
VALO-koodi: 6751
GTIN-koodi: 2378678700002
Tukkukoodi Tuko: 671305
Tukkukoodi Kesko: 21288926

Ravintosisältö

Ravintosisältö (100 g:ssa)
Energia 482,0 kJ
Energia 115,0 kcal
Rasva 4,5 g
josta tyydyttynyttä 2,3 g
Hiilihydraatit 0,0 g
josta sokeria 0,0 g
Ravintokuitu 0,0 g
Proteiini 19,0 g
Suola 0,8 g

Suolaa (NaCl): 0,7 g

Erityisruokavalio

Ei sisällä laktoosia
Ei sisällä gluteenia

Pakkaustiedot

Pakkaus VP Vakuumipakattu
Pakkauksen pituus 45 mm
Pakkauksen leveys 320
Pakkauksen korkeus 215
Bruttopaino 2019 g
Hävittämisohje Energiahyödyntäminen

Kuumennus- ja kypsennysohjeet

Viipaloi härän rinta ja aseta viipaleet 1/1 65 mm GN -vuokaan limittäin. Lisää pakkauksen liemi vuokaan. Peitä vuoka kannella ja kuumenna yhdistelmäuunin yhdistelmätoiminnolla +160 °C, kosteus 50 %, sisälämpö + 75 °C, noin 20 - 30 minuuttia.

Säilytysohje

alle +6 °C

Reseptit ja vinkit

Samankaltaisia tuotteita