Raaka-aineet

1	pkt	Atria 400g Maustamaton Kevyt Suikale Porsaasta
1/2	kpl	purjosipulia
1	tl	rypsiöljyä
1	tl	suolaa
2	tl	currya
2	rkl	juoksevaa hunajaa
2	dl	kookosmaitoa
1	kpl	tomaattia

Valmistusohje

Ruskista porsaan suikaleet ja suikaloitu purjosipuli, mausta currylla ja suolalla. Lisää ruskistuksen loppuvaiheessa pannulle hunaja ja anna sen hieman karamellisoitua. Lisää pannulle kookoskerma ja kuutioitu tomaatti, keitä vielä pari minuuttia. Tarkista maku.

Tarjoile keitetyn jasmiiniriisin ja raikkaan salaatin kera.