Tapaslautanen
Leikkeleet
Valtaosa lihaleikkeleistä on vähärasvaisia ja monet niistä sopivatkin hyvin päivittäisiksi lihaisiksi leivänpäällisiksi. Leikkelemakkaroissa rasvan osuus on 4 - 20 % ja siitä alle puolet on kovaa rasvaa.
Raaka-aineet
| 1 |
ruukku |
jääsalaattia
|
| 1 |
ruukku |
rucolaa
|
| 250 |
g |
cantaloupe- tai hunajamelonia
|
| 125 |
g |
Salaneuvos ohuen ohuita juustoviipaleita
|
| 170 |
g |
sinihomejuustoa
|
| 1 |
pkt |
Atria 200g Pippurihärkä
|
| 200 |
g |
marinoituja oliiveja
|
KASTIKE
|
| 1 |
prk |
kermaviiliä
|
| 1 |
rkl |
pestoa
|
| 1 |
tl |
sitruunamehua
|
Valmistusohje
Revi huuhdotut, kuivatut salaatit lautasille tai tarjoiluvadille. Kuori ja lohko meloni. Asettele kaikki ainekset salaattien päälle. Sekoita kastikkeen ainekset. Tarjoa kastike erikseen.
Tarjoa tapakset alkuruokana tai pikkusuolaisena patongin kanssa.