|
|
Tuotekehitystä kuluttajan ehdoilla
Atrian ruoka on sitä, mitä suomalainen kuluttaja haluaa
Atria kehittää, valmistaa ja markkinoi niitä tuotteita ja tuoteryhmiä, joita suomalainen kuluttaja haluaa. Suomalaisten ruokailutottumukset Atria tuntee jo yli 100 vuoden ajalta. Tänä päivänä ruokailutottumusten tunnistaminen perustuu jatkuviin ja kattaviin, usein  poikkitieteellisiin kuluttajatutkimuksiin.
Suomalaisten kuluttajien ruokailutottumukset seurailevat kansainvälisiä ruokailun megatrendejä. Tällä hetkellä voidaan tunnistaa ainakin kolme selvää trendiä: hyvinvointi ja terveys, helppous ja vaivattomuus sekä maku ja herkullisuus. Näiden lisäksi on nopeasti voimistuvana megatrendinä ekologisuuden ja kestävän kehityksen arvot huomioonottava megatrendi. Tässä trendissä korostuu myös ruoan alkuperä, jotta kuluttaja voi arvioida tuotannon ja valmistuksen vastuullisuutta. Trendin englanninkielinen nimi onkin ”Trust Food”.
Katso myös:
Tästä löydät syventävää tietoa Atrian tuotekehityksestä.
|