|
|
Vuoden 2012 koulutusohjelma käynnissä!
Palkitun ja suositun koulutusohjelman 10 -vuotisjuhlavuosi on edennyt toiseen workshopiin, joka pidetään 21. - 22.5.2012
Ruoka on muutakin kuin keittämistä. Se on tuotekehitystä, ideointia, trendien ymmärtämistä, ihmisiä, musiikin valintaa, esiintymistä, opettamista, sisustamista, kovaa työtä, urapäätöksiä, matkustamista, tv-ohjelmia, viljelyä, neuvomista ja vaikka mitä.
Atria 100 Nuorta Kokkia -koulutusohjelma tarjoaa ruoka-alan tulevaisuuden tekijöille mahdollisuuden kasvattaa tietotaitoaan ja kehittää näkemystään alan huippuammattilaisten evästämänä.
Kattavan kokonaiskuvan lisäksi Atria 100 Nuorta Kokkia -koulutusohjelma tarjoaa tanakan määrän yksityiskohtaisia neuvoja henkilökohtaisen uran rakentamiseen ja kehittämiseen.
Koulutusohjelma koostuu kolmesta kahden päivän workshopista huippuammattilaisten seurassa. Heiltä saat korvaamattomia vinkkejä miten kehität itseäsi ammattilaisena.
Vuoden 2012 koulutusohjelma pureutuu hyvän ruoka-alan liikeidean merkitykseen, asiakaslähtöisyyteen, tuotteeseen ja tuotekehitykseen sekä oman osaamisen oivaltamiseen.
Kurssin johtajana toimii keittiömestari, opettaja ja monista ruokaohjelmista tuttu Aki Wahlman. Rehtorina toimii Atrian keittiömestari Janne Tirkkonen. Koulutuspäivät vuonna 2012 ovat 26. - 27.3., 21. - 22.5. ja 10. - 11.9.2012. Koulutuspaikkana on tänä vuonna Kokoushotelli Rantapuisto Helsingin Vuosaaressa. Koulutusohjelma on kurssilaisille maksuton.
|
|