Kurssijohtaja Aki Wahlman

Ikä: 46 vuotta

Kotipaikka: Turku

Opinnot:   Kokki, keittiömestari, opettajakoulutus, kasvatustieteen opinnot

Työkokemus: Kokki, vuoromestari, keittiömestari, keittiöpäällikkö, tv-kokki, yrittäjä, ruokatuotannon lehtori, keittiömestarikoulutuksen vastuuopettaja, ravintoloitsija, ja osakkaana elintarvikealan yrityksissä.

Perhe: vaimo ja 13 ja 16-vuotiaat lapset.

Harrastukset: Veneily, mökkeily, sulkapallo, jatkuva nälkä ja jano

Mieliruoka: Hiillostetuttua silakkaa, mummon lihapullia
kanttarelikastikkeella kampasimpukkaa ja köyhiä ritareita